«Белок – всему голова». Наверняка, это утверждение может вызвать у многих новичков в железном спорте легкое недоумение, тогда как уже «бывалые» знают, что это – абсолютная истина. Именно белок является тем строительным материалом, цементом и кирпичами, который непосредственно участвует в создании новых мышечных клеток. Даже если вы упорно тренируетесь, высыпаетесь, или, чем известно кто не шутит, зашли на «темную сторону» спорта («бывалые» знают, о чем мы) – без достаточного количества белка в ежедневном рационе вам не видать прогресса в мышечной массе, как определенных частей тела (здесь должен стоять смайлик, но по неизвестной причине его тут нет). Ну а теперь серьезно.
Сколько белка нужно съесть, чтобы был прогресс?
«Больше – не значит лучше». Многие новички ошибочно думают, что если ежедневно употреблять заоблачное количество белка, прогресс будет идти быстрее. Но это далеко (и очень далеко) не так.
«Золотая середина» - это 1,5-2 г белка на 1 кг веса тела (вес жировой ткани в расчет не берем). В редких случаях, например, на курсе САРМов (подробнее об этом читайте в одноименной категории) это цифру можно поднять до 3-х грам. Но во всех остальных случаях придерживайтесь рекомендуемых нами значений, и вы гарантированно увидите прогресс в мышечной массе (при условии соблюдения режима сна, отдыха и адекватных тренировок).
Можно ли обойтись обычной пищей?
Можно, если вы способны поглощать в день до нескольких килограмм мяса, курицы, десяток яиц и других продуктов, содержащих белок. Но ежедневный прием такого громадного количества продуктов оказывает избыточную нагрузку на желудочно-кишечный тракт (гарантированно будут вздутия и другие подобные негативные процессы). И в этом случае обычный прием пищи может превратиться в настоящую работу (при этом, не приносящую особого удовольствия).
Прием нескольких протеиновых коктейлей в день между основными приемами пищи способен быстро и без проблем решить задачу снабжения организма достаточным количеством белка (но при этом обязательно должен быть белок из обычных продуктов питания). При этом вы не оказываете избыточной нагрузки на ЖКТ, и не тратите лишнее время на дополнительные приемы пищи.
Какой вид протеина выбрать?
Сегодня существуют большое количество видов протеина, получаемых из разных натуральных продуктов (молочная сыворотка, говядина, яйца и растительные продукты). Каждый, в зависимости от собственных предпочтений, может выбрать себе наиболее подходящий вариант.
По степени очистки существует три варианта:
- Концентрат.
- Изолят.
- Гидролизат.
Концентрат – это самая доступная по цене форма. Состав включает в себя 70-80% белка, и небольшое количество жиров и углеводов. Прекрасно подходит для набора массы. Содержит лактозу.
Изолят – это уже более высокая степень очистки. Содержит минимум углеводов и жиров (в среднем, 1-2 г). Не содержит сахар и лактозу. Отлично подходит как для набора массы, так и для сушки.
Гидролизат – самая совершенная форма протеина. Представляет собой молекулу белка, которая уже расщеплена на несколько фрагментов из определенных наборов аминокислот. Данный процесс обычно происходит в ЖКТ, и требует довольно много времени. Но за счет частичного расщепления молекулы белка гидролизат усваивается намного быстрее всех остальных видов протеина. И также, как и изолят, он не содержит в своем составе углеводов, жиров, лактозы и сахара.
Отдельной формой протеина является казеин. Это так называемый «долгий» протеин, который постепенно расщепляется в ЖКТ на протяжении 8-ми часов. Обычно принимается на ночь для предотвращения катаболизма при длительном отсутствии питания.
Более подробная информация о каждом виде протеина размещена в соответствующих категориях.
И напоследок мы оставили очень важную информацию для новичков. Не стоит думать, что белок необходим только для построения мышечной ткани. Наш организм, в первую очередь, использует его для регенерации внутренних органов. Именно поэтому при дефиците белка происходит расщепление мышечной ткани на отдельные аминокислоты, которые используются для их восстановления. Хотите это предотвратить? Употребляйте больше белка.
Купить качественный, оригинальный протеин по суперцене вы можете в нашем магазине SFS. Доставка осуществляется по всей Украине Новой Почтой. В Одессе возможна доставка курьером (детали этой услуги указаны в одноименно разделе сайта).
Для получения дополнительных консультаций свяжитесь с нами по указанным на сайте контактам.
