Лимонна кислота — це натуральна речовина, яку широко застосовують у кулінарії, дієтичному харчуванні, спорті та побуті. Вона надає кислий смак, виступає як консервант, антиоксидант і регулятор кислотності. Її додають до напоїв, солодощів, консервацій, спортивного харчування та засобів для чищення.
У спортивному харчуванні лимонна кислота підтримує цикл Кребса, покращує вироблення енергії та засвоєння поживних речовин. Її властивості сприяють детоксикації, збереженню продуктів і оптимізації травлення.